ナスとベーコンのポモドーロ

先日、ラ・ベットラの落合シェフから教わったパスタを作って貰いました。
私は、ナスとベーコンのポモドーロよりも、ナスとアンチョビのトマトソースの方が好きでした(笑)でもシェフと長男は落合シェフに教わったパスタを絶賛しております(笑)
たぶん、今日の私には重く感じたのでしょうね(笑)
暫くブラックボードに書いてオススメパスタにしておりますので食べてみて下さい(*^▽^*)
イタリアンキッチン華丸亭