おはようございます。
日に日に寒くなって来ましたね
そこでバジルを日当たりの良い華丸亭の駐車場へ。駐車場のビニールハウスの中は、こんな感じでバジルを育てております。今年は何時まで自家製のバジルが育てられるかなぁ?
バジルは霜にあたると枯れちゃいます。
１１月からは夕方からヒーターを入れてあげようと思っております。
華丸亭で使うバジルやイタリアンパセリ
タイム、ローズマリー、月桂樹等
無農薬栽培なので安心です。
特にバジルは家で育てた方が、市販の水耕栽培の物よりも香りが良いので
ポモドーロやモッツァレラバジルそれとトリッパーのトマトソースそれからディナーの時のマルゲリータやバジルのピッツァでお客様にお楽しみ頂けるのが嬉しいです。今から葉物野菜が美味しい季節ですね。宮若のゆいまーるさんが作って下さるルッコラがもう少ししたら使えるのでお客様にルッコラを使ったパスタもお楽しみ頂けるので楽しみです。
本日のランチは今の所まだお席に余裕がありますのでお誘い合わせて華丸亭へご予約して下さいますように。
イタリアンキッチン華丸亭