おはようございます
昨日は、土曜日だったけど、ランチ&ディナー共に
とっても暇でしたが、久しぶりにご来店下さったご夫婦が、タコとイカのパスタとイカスミのパスタを美味しいって言って下さったから 嬉しくなっちゃって♥️
ディナーにご来店下さったファミリーも
美味しそうに食べて下さったので
暇だったけど、結果オーライかもです。
オーナーは、今日も朝から厨房なので（笑）
今日は、ローストビーフも作らないといけないし、明日のコースのTボーンステーキの下味付けて
準備しないといけないし、タラコも届いてるから
１腹１腹カワからこさぎ出して小分けしなくちゃいけないし、イカスミの準備もしなくちゃいけないしと休みなのに仕込みが沢山あるから 昨日暇で良かったのかも🎵
私は、日曜日なので、まったりと休日を堪能
しまくります。
先週の日曜日は、昼寝してたと言うか
ほぼ１日寝て過ごしました（笑）